Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse
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Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

Zutaten

  • 15 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 2 rote Chilischoten, frisch, nach Geschmack entkernt
  • 6 - 8 Stängel Koriander
  • 5 Stängel Pfefferminze, abgezupft
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 EL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • 1 EL Zucker
  • 50 g Limettensaft
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
  • 500 g Naturjoghurt

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
209 kJ / 50 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
2 g
Ballaststoff
0.6 g

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