Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Base
- 300 g di farina tipo 00
- 140 g di burro a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 80 g di acqua
Ripieno
- 100 g di cipolla rossa a pezzi
- 40 g olio extravergine di oliva
- 500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 10 g di zucchero
- 10 g di aceto
- 200 di scamorza affumicata cubetti
- 1 uovo sbattuto
- Nährwerte
- pro 1 fetta
- Kalorien
- 1179.1 kJ / 281.8 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 15.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.9 g
- Ballaststoff
- 4.4 g
- Natrium
- 583.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gattò di patate e spinaci
2 Std.
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 λεπτ.
Crostata di pomodori con pesto
1ωρ. 30 λεπτ.
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1ωρ.
Torta salata radicchio e robiola
2 godz. 30 min
Quiche ai peperoni e pomodori
1ωρ. 30 λεπτ.
Torta salata funghi e patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1ωρ.
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1ωρ. 30 λεπτ.
Polpettone spinaci e pancetta
1ωρ. 30 λεπτ.
Patate schiacciate al forno
1ωρ.
Lasagne zucca e salsiccia
2 Std.