Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

4.2 24 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
2 Portionen

Zutaten

  • Salatgurken
    400 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Chiliflocken, getrocknet
    ¼ TL
  • Misopaste
    1 TL
  • Sojasauce
    50 g
  • Sesamöl
    20 g
  • Zucker
    10 g
    15 - 20 g Honig
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
    3 cm
  • Knoblauchzehen geschält, halbiert
    1 - 2
  • Zitronensaft
    1 - 2 Spritzer
  • Korianderblätter, frisch abgezupft
    3 - 4 Zweiglein
  • Mandeln
    20 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 237 kcal / 993 kJ
Protein 7 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 21 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Natrium 1778 mg

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