Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 4 ząbki czosnku
- 100 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych (olej zachować)
- 30 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optional)
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-200 g każdy)
- 4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 500 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2021.9 kJ / 483.3 kcal
- Protein
- 36.6 g
- Kohlenhydrate
- 22.6 g
- Fett
- 28.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 5.4 g
- Natrium
- 469.4 mg
Alternative Rezepte
Ryba w stylu Veracruz
45 Min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 Min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 Min
Turbot w szampańskim sosie
40 Min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 Std.
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1 Std.
Gnocchi z krewetkami w ziołowym sosie
30min
Kurczak pieczony z warzywami
1 Std. 10 Min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1 Std.