Profiteroles

Profiteroles

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

26 pezzi

Zutaten

Pasta Choux

220 g di acqua
120 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
3 cucchiaini di zucchero (10 g)
170 g di farina
4 uova (da 60 g circa)

Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles

360 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
60 g di burro a pezzi
290 g di latte
200 g di gelato alla vaniglia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 4.7 g

Kalorien 1075.4 kJ / 257.1 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 16.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le mie ricette 198 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema al limone

10 Std. 20 Min

Crostata alla crema di cioccolato

1 Std. 45 Min

Ciambella ricoperta al cioccolato

55 Min

Glassa al cioccolato

20 Min

Focaccia tramezzino

2 Std. 5 Min

Cassata siciliana

6 Std. 35 Min

Pasta di mandorle

1 Std. 30 Min

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min

Preimpasto per pane

24 Std. 30 Min

Danubio dolce

3 Std. 25 Min

Babà napoletano

3 Std.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min