Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Les gnocchis
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux570 g
-
de mozzarella en cubes de 1 cm environ2 boules
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de brisures de truffe3 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
œuf1
La crème de parmesan truffée
-
échalote1
-
d'huile parfumée à la truffe2 c. à soupe
-
de crème liquide entière200 g
-
de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")100 g
-
du poivre moulu
-
cressonnette
-
huile parfumée à la truffe
-
parmesan en copeaux
-
brisures de truffequelques
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
556 kcal /
2316 kJ
Protein
19 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
41 g
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