Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 2216 kJ / 527 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 91 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts de Noël 10 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

2 Std.

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 Std. 15 Min

Dessert express aux fraises

Dessert express aux fraises

5 Min

Mousse de café

Mousse de café

5 Min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2 Std. 40 Min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12 Std. 25 Min

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25 Min

Gâteau épicé aux pruneaux

Gâteau épicé aux pruneaux

5 Std. 30 Min

Cheesecake façon crème brûlée

Cheesecake façon crème brûlée

12 Std.

Mousse minute à la framboise

Mousse minute à la framboise

5 Min

Gâteau moelleux au citron

Gâteau moelleux au citron

1 Std.

Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40 Min