Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.8 23 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

130 g d'oignon rouge coupé en quatre
2 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1100 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de chou en quartiers
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
400 g de courge butternut en gros morceaux
400 g de pommes de terre en quartiers épais
300 g de graines de couscous fines
80 g de raisins secs
200 g de pois chiches cuits
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 19 g

Kalorien 2631 kJ / 622 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 120 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 Min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Couscous aux légumes

40 Min

Tikka bowl façon dahl

55 Min

Bowl de lentilles et légumes verts

40 Min

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

35 Min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 Min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 Min

Dal à la courge

30 Min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 Min

Tajine de légumes aux fruits secs

1 Std. 15 Min

Chili Sin Carne

30 Min