Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.8 25 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

130 g d'oignon rouge coupé en quatre
2 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1100 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de chou en quartiers
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
400 g de courge butternut en gros morceaux
400 g de pommes de terre en quartiers épais
300 g de graines de couscous fines
80 g de raisins secs
200 g de pois chiches cuits
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 19 g

Kalorien 2631 kJ / 622 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 120 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1h 5min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55min

Porridge salé à l'avocat et à l'œuf

30min

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30min

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

1h 40min

Spaghetti à la crème d'aubergine

40min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min

Patates douces rôties avec 3 dips

45min

Sauté de champignons

55min

Boulettes de poulet asiatiques

25min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45min