Poulpe "à Lagareiro"

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
1000 g
de gros sel
100 g
d'eau
100 g
poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
1
d'oignon coupé en deux
80 g
gousses d'ail
6
de coriandre fraîche
20 g
d'huile d'olive
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 481.1 kcal / 2013.1 kJ

Protein 37.8 g

Fett 19.6 g

Kohlenhydrate 38.2 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Natrium 6993.8 mg

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Frankreich

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