Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

12 porzioni

Zutaten

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 4.7 g

Kalorien 887 kJ / 212 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoff 0.4 g

Kohlenhydrate 0.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Scampetti con maionese alla senape

30min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Zucchero al timo

10min

Mini pavlove

2h 30min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

30min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min