Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portion

Zutaten

quinoa of choice
100 g
water plus extra to soak
795 g
cilantro, fresh leaves only, plus extra to serve
15 g
plain yogurt high protein (see Tip)
85 g
Mexican-style chilli powder
1 ½ tsp
garlic clove
1
extra virgin olive oil
15 g
lime juice
15 g
salmon fillet, fresh, skinless
300 g
kidney bean, canned no-added salt, drained and rinsed (see Tip)
395 g
cherry tomato quartered
170 g
red onion thinly sliced
100 g
baby leaf salad, mixed
70 g
avocado (approx. 3.5 oz), sliced
1
black pepper, ground to taste
red chilli, long trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
1
lime cut into wedges, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 457.1 mg

Protein 26.8 g

Kalorien 1948.7 kJ / 465.8 kcal

Fett 21.7 g

Ballaststoff 10.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 42.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Diabetics - CA 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Lemon Garlic Chicken

Lemon Garlic Chicken

30 Min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 Std. 45 Min

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55 Min

Creamy Turmeric Ginger Lemonade

Creamy Turmeric Ginger Lemonade

5 Min

Vegetarian Tacos

Vegetarian Tacos

Keine Bewertungen

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

Keine Bewertungen

BBQ Seasoning

BBQ Seasoning

Keine Bewertungen

Falafel Waffle

Falafel Waffle

40 Min

Baked Pork Tenderloin with Rice

Baked Pork Tenderloin with Rice

Keine Bewertungen

Mediterranean-style stuffed capsicum

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min