Geräte und Zubehör
Schnelle Gemüse-Spätzle-Suppe
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Eier2
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Weizenmehl Type 40580 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (3-4 cm)300 g
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Wasser1200 g
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Erbsen, TK150 g
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Brühwürstchen abgetropft, in Scheiben280 g
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 geh. TL
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Petersilienblätter gehackt, zum Bestreuen2 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
373 kcal /
1561 kJ
Protein
20 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoff
3.6 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
1403 mg
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