Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
日式關東煮
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 人份
Zutaten
關東煮沾醬
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味噌40 克
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糖25 克
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清酒60 克
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味醂30 克
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醬油10 克
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番茄醬30 克
關東煮
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水2000 克
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白蘿蔔 去除厚皮，切約3 公分厚圓片400 克
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油豆腐200 克
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雞翅 (二節翅)250 克
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蒟蒻 (蒟蒻捲或整塊切小塊)，瀝乾水份100 克
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高湯包 市售或自製，(詳見要訣)2 包
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醬油25 克
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味醂30 克
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鹽½ 茶匙
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新鮮香菇 修剪蒂頭6 朵
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竹輪 約 3 支，斜對切120 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
1278.2 mg
Protein
2.1 g
Kalorien
468.2 kJ /
111.9 kcal
Fett
3.8 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
12.6 g
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