Würzige Hühnerspieße mit Spiralerdäpfeln

Name: Würzige Hühnerspieße mit Spiralerdäpfeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 4 Zweiglein Petersilie, frisch; 30 g rote Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 50 g Cheddar; 150 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut; 1 Ei; 50 g Frischkäse; ½ TL Chiliflocken, getrocknet; 1 EL Sojasauce; 25 g Semmelbrösel; 3 Frühstücksspeck, in Scheiben; 600 g Erdäpfel, mehlig; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

3 Portionen

Zutaten

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
rote Zwiebeln
30 g
Knoblauchzehe
1
Cheddar in Stücken
50 g
Hühnerbrustfilets, ohne Haut in Stücke geschnitten (3 cm), (siehe Tipp)
150 g
Ei
1
Frischkäse
50 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Sojasauce
1 EL
Semmelbrösel
25 g
Frühstücksspeck, in Scheiben
3
Erdäpfel, mehlig mittelgroß, Enden abgeschnitten (wenn groß, kreisförmig abgeschnitten, damit sie durch die Öffnung passen)
600 g
Salz
1 TL
Olivenöl
2 EL