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Reissalat mit Paprikadressing
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
10 Portionen
Zutaten
Reissalat
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Wasser1400 g
-
Salz1 TL
-
Wildreismischung400 g
-
300 g Erbsen, TKErbsen, frisch300 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen5
-
Oliven, schwarz, entsteint in Scheiben60 g
-
Fleischtomaten enthäutet, entkernt, gewürfelt800 g
Paprikadressing
-
eingelegte Paprika (geröstet), abgetropft160 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Olivenöl40 g
-
Zitronensaft15 g
-
Senf1 TL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Zucker1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
7 g
Kalorien
1049 kJ /
250 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
3.7 g
Kohlenhydrate
40 g
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