Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

4.2 16 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
150 g
Milch zum Einweichen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Zwiebeln
40 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
fetter Speck geräuchert, in Stücken
200 g
Geflügelleber
500 g
Eier
3
Sahne
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Calvados (Apfelschnaps)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 14 g

Kalorien 1004 kJ / 240 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Terrine Provençale

2 Std.

Borschtsch mit Rindfleisch

1 Std. 10 Min

Éclairs

4 Std.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

2 Std. 10 Min

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

3 Std. 25 Min

Geflügellebercreme

5 Std. 30 Min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20 Min

Ricotta

20 Std. 30 Min

Frischkäse-Éclairs

2 Std.

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15 Min

Pavlova mit gemischten Beeren

5 Std. 30 Min