
Geräte und Zubehör
Gemüsefond
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
1 Gesamtrezept
Zutaten
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Möhren , in Stücken100 g
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Staudensellerie , in Stücken100 g
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Porree , in Stücken100 g
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Fenchelknolle , in Stücken100 g
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weiße Champignons, frisch50 g
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Schalotten50 g
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Tomate (ca. 100 g), geviertelt1
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glatte Petersilie, frisch2 Stängel
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Estragon, frisch2 Zweige
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Liebstöckel1 Stängel
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schwarze Pfefferkörner5
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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trockener Weißwein100 g
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Wasser1200 g
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Salz2 TL
Nährwerte pro 1 Gesamtrezept
Kalorien
819 kJ /
119 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
1 g
Ballaststoff
0 g
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Nils Henkel
17 Rezepte
Deutschland
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