Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Butter Chicken mit Kürbis
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Marinade Butter Chicken mit Kürbis
-
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)400 g
-
Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)250 g
-
Salz1 ½ TL
-
Cayennepfeffer1 ½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
-
Zitronensaft1 ½ EL
-
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)15 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
Joghurt 3,5 %Fett150 g
-
Garam Masala1 EL
Sauce und Fertigstellung
-
40 g ButterschmalzGhee (siehe Tipp)40 g
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
-
Cashewkerne50 g
-
Korianderblätter, frisch10 g
-
Knoblauchzehen3
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt2
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
-
Zucker1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
-
Koriander, gemahlen2 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Wasser100 g
-
Tomatenmark120 g
-
Schlagobers500 g
-
Zitronensaft nach Geschmack½ - 1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1933 mg
Protein
32 g
Kalorien
3556.3 kJ /
850 kcal
Fett
67 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
37 g
Kohlenhydrate
34 g
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