Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portie

Zutaten

Salade van bloemkooltabouleh

verse peterseliebladeren
20 g
verse muntblaadjes
20 g
rode ui doormidden gesneden
50 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
80 g
bloemkoolroosje
300 g
pruimtomaten in blokjes van 0,5 cm gesneden
4
extra vergine olijfolie
2 el
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
citroensap, vers geperst
2 el

Tahinisaus

pijnboompitten
20 g
20 g geschaafde amandelen
teentjes knoflook
2
verse peterseliebladeren
20 g
tahin (zie tip)
100 g
honing, vloeibare
15 g
citroensap, vers geperst
50 g
water
150 g
gedroogde pepervlokken
¼ tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl

Gestoomde vis

quinoa
150 g
water
1000 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vermalen
witvisfilets bijv. kabeljauw, heilbot (ca. 170 g per stuk)
4
olijfolie om te besprenkelen
citroensap, vers geperst om te besprenkelen
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
pijnboompitten om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 724.6 mg

Protein 45.7 g

Kalorien 2528.7 kJ / 604.4 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoff 7.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 42.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Van Zee tot Bord 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Nessuna valutazione

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Nessuna valutazione

Gestoomde Chinese groenten

30min

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Worstmummies

Nessuna valutazione

Lams- en Quinoastoofpot

Nessuna valutazione

Rabarber-munt cocktail

2h

Koekjes met chocoladedragees

1h

Scones met frambozenboter

25min