Sudado de pescado

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Sofrito

1 diente de ajo
150 g de cebolla roja en cuartos
150 g de tomates en cuartos, sin pepas
1 ají amarillo sin pepas ni venas
1 cucharada de pasta de ají panca
100 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco o chicha de jora

Sudado

400 g de filetes de pescado blanco cortado en 4
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 rama de culantro fresco
150 g de cebolla roja cortada en pluma gruesa
150 g de tomate cortado en pétalos (sin pepas)
1000 g agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
350 g de arroz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1282.9 mg

Protein 40.1 g

Kalorien 2499.3 kJ / 597.4 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 85.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comida criolla 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Guiso de pez espada con patatas.

35min

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce

30min

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Pescado a la Veracruzana

30min

Bastones de merluza

30min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Guiso de pulpo

45min

Pescado empapelado con verduras

1h 15min

Causa peruana de camarones

2h 50min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Alle anzeigen

Alle anzeigen