Estofado de mariscos y cerdo

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 6032.4 mg

Protein 129.1 g

Kalorien 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Fett 80.7 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 52.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ventana al mundo 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Guiso de pez espada con patatas.

35 Min

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce

30 Min

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 Min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 Min

Pescado a la Veracruzana

30 Min

Bastones de merluza

30 Min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 Min

Guiso de pulpo

45 Min

Pescado empapelado con verduras

1 Std. 15 Min

Causa peruana de camarones

2 Std. 50 Min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 Min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen