Estofado de mariscos y cerdo

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 6032.4 mg

Protein 129.1 g

Kalorien 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Fett 80.7 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 52.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ventana al mundo 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pescado a la veracruzana

30 Min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 Std. 15 Min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 Min

Ceviche chifa de mero

40 Min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 Min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 Std.

Pescado empapelado con puré de calabaza

45 Min

Pescado en hoja santa

30 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 Min

Ceviche

30 Min

Mejillones a la marinera

25 Min

Calamares en escabeche rojo

55 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen