Estofado de mariscos y cerdo

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 6032.4 mg

Protein 129.1 g

Kalorien 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Fett 80.7 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 52.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ventana al mundo 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Bacalao al estilo de Soutelo

25 Min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 Std.

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 Min

Locro con langostino

35 Min

Gazpacho de mero

1 Std. 10 Min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 Min

Taco Sushi

1 Std.

Bacalao con gambones y almejas

45 Min

Bacalao con chirlas

45 Min

Sepia asada y guisantes con jamón

40 Min

Guiso de pulpo

45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen