Cacio e pepe

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

schwarze Pfefferkörner
4 g
Pecorino Romano in Stücken (3 cm)
100 g
100 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
Parmesan in Stücken (3 cm)
50 g
Maisstärke (z.B. Maizena)
2 Msp.
Wasser, heiss oder Pastawasser direkt aus dem Topf (siehe Tipp)
100 g
Olivenöl
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 Portionen

Natrium 2126.2 mg

Protein 50.15 g

Kalorien 3418.2 kJ / 817 kcal

Fett 64.7 g

Ballaststoff 0.85 g

Gesättigte Fettsäuren 28.8 g

Kohlenhydrate 8.25 g

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