Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

8 porzioni

Zutaten

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 1.1 g

Kalorien 368 kJ / 88 kcal

Fett 2.5 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Più che un gelato 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sciroppo anice e liquirizia

20 Min

Aspic di pesche e mirtilli

7 Std.

Pane dolce con frutta secca

2 Std.

Pane alle castagne

4 Std.

Trifle ai lamponi

2 Std. 30 Min

Chutney al mango e senape

1 Std. 10 Min

Farina di soia

2 Std. 30 Min

Grissini di farro integrali

3 Std.

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1 Std.

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

6 Std. 15 Min

Himbasha (pane etiope in padella)

3 Std. 40 Min

Confettura di ananas e pepe rosa

55 Min