Pierogi (Cheese dumplings)

4.6 50 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

50 pieces

Zutaten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced (optional)
180 g
fresh chives finely chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 130.9 mg

Protein 2.6 g

Kalorien 412 kJ / 98.5 kcal

Fett 4.5 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 11.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pierogi 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 Std. 40 Min

Beef pierogi

1 Std.

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 Std. 30 Min

Curried Panini Bread - Panini al curry e ricotta

2 Std. 35 Min

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1 Std. 20 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 Std.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 Std. 20 Min

Advocaat (Eggnog liqueur)

10 Min

Faworki (crostoli)

2 Std.

Khachapuri

1 Std. 30 Min

Poppy seed strudel

3 Std. 15 Min