Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 53 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

50 pieces

Zutaten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced (optional)
180 g
fresh chives finely chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 130.9 mg

Protein 2.6 g

Kalorien 412 kJ / 98.5 kcal

Fett 4.5 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 11.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pierogi 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Citrus Margarita

10min

Quiche Lorraine

Ninguna valoración

Mushroom Risotto (TM6)

40min

Hot Cross Buns

1h 55min

Beef Wellington

2h 15min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2h 30min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Vegetable stock paste

50min

Borscht with Polish dumplings

1h 30min

Baked pâté

3h

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Crumpets

1h 15min