Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 25 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.7 g

Kalorien 2180 kJ / 521 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoff 7.4 g

Kohlenhydrate 61.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I sapori dell'orto 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cavati con le fave

13 godz. 20 min

Granita di gelsi

15 min

Sfinciuni

3 godz. 30 min

Pesto alla trapanese

20 min

Sarde a beccafico

35 min

Caponata di pesce spada e melanzane

1 godz. 30 min

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1 godz.

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50 min

Cassatelle pasquali

2 godz. 50 min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 min

Panelle

1 godz. 25 min