Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bernerplatte
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel in Stücken25 g
-
Butter10 g
-
Wacholderbeeren2
-
Sauerkraut, roh330 g
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Rippli geräuchert200 g
-
geräucherter Kochspeck geräuchert100 g
-
Wasser1500 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)½
-
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht35 g
-
Berner Zungenwurst100 g
-
Wädli gekocht130 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
44 g
Kalorien
2277 kJ /
544 kcal
Fett
35 g
Kohlenhydrate
7 g
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En Guete, Schwiiz!
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