Vegetarische Linsen-Lasagne

Name: Vegetarische Linsen-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Möhre; 65 g Staudensellerie; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 800 g stückige Tomaten, aus der Dose; 25 g Tomatenmark; 100 g Wasser; 65 g Rotwein; ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Zucker; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 ¼ TL Oregano; ¾ TL Thymian; 85 g rote Linsen; Butter; 10 Lasagneplatten; 130 g Crème fraîche; 270 g Feta

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel klein, halbiert
1
Möhre in Stücken
1
Staudensellerie in Stücken
65 g
Knoblauchzehe klein
1
Olivenöl
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Tomatenmark
25 g
Wasser
100 g
Rotwein
65 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ TL
¾ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Zucker
¾ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Oregano getrocknet
1 ¼ TL
Thymian getrocknet
¾ TL
rote Linsen
85 g
Butter zum Einfetten
Lasagneplatten
10
Crème fraîche
130 g
Feta zerkrümelt
270 g