Zum Hauptinhalt springen Suchen

Risotto
4.9 7 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    20 g
  • Schalotte (ca. 15 g)
    1
  • Butter
    20 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
    160 g
  • Weisswein, trocken
    30 g
    30 g Wasser
  • Wasser
    410 g
  • Gemüsebouillon Paste
    ½ geh. TL
    ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Salz nach Belieben
    ¼ - ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 9 g
Kalorien 1812 kJ / 433 kcal
Fett 16 g
Ballaststoff 1.8 g
Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz
Cookidoo® Serviert 2021 10 Rezepte
Schweiz
Du bist ein Veggie Lover 10 Rezepte
Schweiz
Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz
Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz
Lebensmittel retten mit Thermomix® 20 Rezepte
Schweiz
Wunschrezepte 18 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Polenta

Polenta

4.5(146)

30 Min

Risotto milanese

Risotto milanese

4.7(144)

30 Min

Knöpfli

Knöpfli

4.8(104)

50 Min

Knöpfli

Knöpfli

4.8(151)

50 Min

Polenta

Polenta

4.4(78)

1 Std.

Vanilleglace

Vanilleglace

4.1(22)

12 Std.

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

4.1(55)

1 Std. 10 Min

Gerstensuppe

Gerstensuppe

4.7(233)

1 Std. 20 Min

Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

4.2(97)

45 Min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

4.5(240)

45 Min

Kartoffelstock nature

Kartoffelstock nature

4.3(374)

55 Min

Käse-Spätzli

Käse-Spätzli

4.5(96)

1 Std. 10 Min