Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

3 - 4 rametti di timo fresco le foglioline
75 g di scalogno a pezzi
180 g di speck a cubetti
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
90 g di vino bianco
1230 g di acqua

1230 g di brodo vegetale
10 g di sale
300 g di mele a cubetti (1 cm)
60 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 969.7 mg

Protein 14.4 g

Kalorien 2256.5 kJ / 539.3 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 71.2 g

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