Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Panzerotti alla romana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
10 pezzi
Zutaten
Impasto
-
160 g di farina tipo 0
-
20 g di burro morbido a pezzi
-
75 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
25 g di prosciutto cotto a pezzi
-
50 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)50 g di mozzarella ben sgocciolata a pezzi (2 cm)
-
1 uovo tuorlo e albume separati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
olio di semi per frittura
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 10 pezzi
Natrium
1955.8 mg
Protein
38.2 g
Kalorien
4063.7 kJ /
971.2 kcal
Fett
34.5 g
Ballaststoff
4.4 g
Gesättigte Fettsäuren
19.1 g
Kohlenhydrate
124.5 g
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