Marinierter Fisch

Marinierter Fisch

3.4 13 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

8 Portionen

Zutaten

Gebratener Fisch

Forellen, frisch, ausgenommen
1000 g
1000 g Felchen, oder Weißfische
Zitronensaft zum Würzen
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bestäuben
Öl zum Braten

Marinade

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
120 g
Staudensellerie in Stücken
80 g
Mehl
½ EL
Weißweinessig
400 g
Weißwein
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
½ TL
Thymian
½ TL
Majoran
½ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Salbeiblätter
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g

Kalorien 1059 kJ / 253 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

50 Min

Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce

Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce

1 Std.

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40 Min

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1 Std. 10 Min

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

1 Std. 30 Min

Forellen des Bischofs

Forellen des Bischofs

35 Min

Garnelen mit Bohnenduo

Garnelen mit Bohnenduo

35 Min

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35 Min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 Min

Muscheln mit Sahnesauce

Muscheln mit Sahnesauce

30 Min

Puten-Burger

Puten-Burger

1 Std. 30 Min

Chicken Wings mit Kräuter-Orangen-Reis

Chicken Wings mit Kräuter-Orangen-Reis

1 Std.