Marinierter Fisch

Marinierter Fisch

3.4 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

8 Portionen

Zutaten

Gebratener Fisch

Forellen, frisch, ausgenommen
1000 g
1000 g Felchen, oder Weißfische
Zitronensaft zum Würzen
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bestäuben
Öl zum Braten

Marinade

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
120 g
Staudensellerie in Stücken
80 g
Mehl
½ EL
Weißweinessig
400 g
Weißwein
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
½ TL
Thymian
½ TL
Majoran
½ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Salbeiblätter
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g

Kalorien 1059 kJ / 253 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 Min

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1 Std. 10 Min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1 Std.

Lamm-Gemüse- Päckchen

1 Std. 30 Min

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

40 Min

Forellen des Bischofs

35 Min

Pizza mit Meeresfrüchten

2 Std. 20 Min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 Min

Fisch-Piccata

1 Std.

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 Std.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 Min

Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout

50 Min