Torta di zucchine

Name: Torta di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 100 g di burro; 100 g di gherigli di noci; 150 g di zucchero; 1 limone; 250 g di zucchine; 3 uova; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 180 g di farina per dolci; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di sale; 100 g di datteri denocciolati; 100 g di uvetta sultanina

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

8 porzioni

Zutaten

di burro + q.b.
100 g
di gherigli di noci
100 g
di zucchero
150 g
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte b ianca)
1
di zucchine a pezzi (2 cm)
250 g
uova
3
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di farina per dolci
180 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina
di sale
1 pizzico
di datteri denocciolati a pezzi piccoli
100 g
di uvetta sultanina precedentemente ammollata in acqua (o Brandy) e strizzata
100 g