Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren
Zutaten
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Koriander ohne Stiele½ Bund
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Knoblauchzehe (optional)1
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15 g OlivenölErdnussöl15 g
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Honig (2 TL)10 g
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Sojasauce (2 TL)10 g
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Sambal Oelek (optional)½ TL
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Salz1 TL
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Putenbrustfilets, ohne Haut (insges. 300-350 g), ganz (ca. 2 cm dick)2
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Wasser500 g
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Blumenkohlröschen350 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)200 g
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Butter30 g
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Wasabipaste1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
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