Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen

Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen

3.4 43 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
30 g
rote Zwiebeln halbiert
450 g
Schinkenwürfel
80 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Kräuter der Provence
½ EL
Rotwein
200 g
Wasser
100 g
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, in Würfeln (3 cm)
500 g
Hähnchenoberschenkel, ohne Haut (ca. 550 g)
4 - 5
frische Pilze geviertelt
250 g
Petersilie zum Garnieren
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 1862 kJ / 445 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 27 g

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