![Cape Malay Hähnchen-Curry Cape Malay Hähnchen-Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7768f0e0-47c2-4b1f-b22d-0e771be86693/Derivates/9df18e1e-71d8-4ba9-8834-45f5800f2b8f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 30 g Sonnenblumenöl
- 3 Nelken
- 1 rote Peperoni, halbiert
- ½ - ¾ TL Zimt, gemahlen, nach Geschmack
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 ½ - 2 TL Kardamom, gemahlen, nach Geschmack
- ½ - 1 TL Pfeffer nach Geschmack
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 - 2 TL Salz nach Geschmack
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 2 EL Mango-Chutney
- 250 g Wasser
- 400 g stückige Tomaten
- 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in mundgerechten Stücken
- 600 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechten Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1496 kJ / 358 kcal
- Protein
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 3.7 g
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