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Insalata di pasta, vongole e carciofi
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
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di vongole500 g
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di acqua2900 g
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di sale + q.b.2 cucchiaini
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate2 rametti
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di scalogno in quarti25 g
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di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaio
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di pepe nero macinato a piacere1 - 2 pizzichi
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di salsa di senape1 cucchiaino
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di olio di oliva3 cucchiai
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di pasta secca tipo farfalline200 g
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di cuori di carciofo puliti e a cubetti250 - 300 g
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di pomodori a dadini (1 cm)50 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
353 kcal /
1482 kJ
Protein
12.3 g
Fett
16.5 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoff
10.8 g
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