Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
Zutaten
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1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
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200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
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1 rama de canela
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1100 g de agua
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200 g de piloncillo en trozos
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2 dientes de ajo asados
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150 g de cebolla asada
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50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
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40 g de aceite
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150 g de jitomate asado
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1 cdita de pimienta negra molida
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2 cditas de sal
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30 g de vinagre de manzana
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3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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Mexiko
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