Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

4.3 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
1 rama de canela
1100 g de agua
200 g de piloncillo en trozos
2 dientes de ajo asados
150 g de cebolla asada
50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
40 g de aceite
150 g de jitomate asado
1 cdita de pimienta negra molida
2 cditas de sal
30 g de vinagre de manzana
3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 27 g

Kalorien 2071 kJ / 493 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DÍA DE MUERTOS 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

1 Std.

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1 Std. 30 Min

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9 Std. 30 Min

Pescado a la veracruzana

30 Min

Estofado de pescado

1 Std. 10 Min

Pollo jamaiquino

1 Std. 15 Min

Pechugas rellenas con salsa de almendras

45 Min

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1 Std.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 Min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 Min

Entomatado de cerdo

1 Std.

Cerdo entomatado

50 Min