Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

12 pezzi

Zutaten

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (optional) verde o rosso, a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5.93 g

Kalorien 521 kJ / 125 kcal

Fett 8.02 g

Ballaststoff 1.67 g

Kohlenhydrate 7.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aperitivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 Min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 Std.

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

1 Std.

Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie

30 Min

Sformato di baccalà

3 Std. 30 Min

Uova sode ripiene

1 Std. 10 Min

Straccetti di pollo alla maionese verde

35 Min

Biscotti salati ai funghi e semi di canapa

1 Std. 30 Min

Palamita in crema di finocchio

35 Min

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50 Min

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min