Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

12 pezzi

Zutaten

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (optional) verde o rosso, a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5.93 g

Kalorien 521 kJ / 125 kcal

Fett 8.02 g

Ballaststoff 1.67 g

Kohlenhydrate 7.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aperitivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Barchette agli asparagi e salmone

50 Min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50 Min

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

30 Min

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

5 Std. 50 Min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 Min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 Std. 30 Min

Riso Venere con capesante

45 Min

Crostatine al melograno

50 Min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1 Std.

Lasagne al profumo di mare

1 Std. 35 Min

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 Min

Risotto agli asparagi e vongole

1 Std. 15 Min