Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

3.9 10 Bewertungen
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

Salsa allo yogurt
  • spicchio di aglio
    ½
  • fili di erba cipollina fresca lavati
    3
  • di aneto fresco le foglioline lavate
    3 rametti
  • di sale
    1 pizzico
  • di yogurt greco bianco
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaino
Crocchette di ricotta
  • spicchio di aglio
    1
  • di menta fresca lavate
    10 foglie
  • di pecorino a pezzi (2-3 cm)
    130 g
  • di ricotta fresca scolata (veder consigli)
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di pangrattato + q.b.
    100 g
  • uovo
    1
  • olio di arachidi q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 565.4 kcal / 2367.4 kJ
Protein 59.7 g
Fett 36.4 g
Kohlenhydrate 29.1 g
Ballaststoff 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen