Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
1 Ricetta completa

Zutaten

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di melanzane , sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
    600 g
  • di prezzemolo fresco , le foglie lavate
    4 rametti
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di peperoncino piccante in polvere (optional)
    1 pizzico
  • olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle
    6

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Kalorien 2640 kJ / 631 kcal
Protein 6 g
Kohlenhydrate 13 g
Fett 62 g
Ballaststoff 13 g

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