Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sunny gazpacho
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 25 Min
8 portions
Zutaten
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sourdough bread cut into slices100 g
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garlic cloves2
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smoked paprika1 tsp
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extra virgin olive oil120 g
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sherry vinegar plus extra to season50 g
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heirloom yellow tomatoes600 g
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yellow capsicum cut into halves and deseeded1
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Lebanese cucumber peeled and cut into pieces1
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white onion20 g
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water100 g
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ice cubes100 g
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salt plus extra to season1 tsp
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white pepper plus extra to season½ tsp
Assembly
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smoked paprika for garnishing
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extra virgin olive oil for garnishing
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Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into thin slices, for garnishing1
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garlic flowers for garnishing (optional)
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fresh chives for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
202.2 kcal /
846.2 kJ
Protein
2.9 g
Fett
15.5 g
Kohlenhydrate
14.3 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Natrium
373.8 mg
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