Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Caramelised onions
- 200 g red onion, cut into quarters
- 30 g olive oil
- ½ tsp sea salt flakes
- 30 g red wine vinegar
- 30 g raw sugar
Vadouvan spice mix
- 1 tsp fenugreek seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp ground turmeric
- 20 fresh curry leaves
- 1 tbsp brown mustard seeds
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp black peppercorns
Bread rolls
- 280 g water
- 1 tsp dried instant yeast
- ½ tsp sea salt flakes
- 500 g baker's flour
- 30 g olive oil
Assembly
- olive oil, for brushing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 577 kJ / 137 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Kohlenhydrate
- 20.4 g
- Fett
- 4.2 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Easy brioche
1 Std. 50 Min
Olive and fennel grissini
25h 30min
Falafel crackers
40 min
Beer and chilli peanut clusters
1h 25min
Colcannon
40 min
Tiraccino
1 Std. 5 Min
Panforte ice cream bombe
48h 25min
Iraqi cheese pies (Cheese chureck)
1 Std. 40 Min
Rava payasam
50min
Masala bread rolls
1 godz. 15 min
Durban naan
1h 45min
Spicy Cajun rub
5min