Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Grain salad lettuce cups
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
6 portions
Zutaten
-
dried shiitake mushrooms20 g
-
hot water800 g
-
farro160 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
water1200 g
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puy lentils140 g
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white quinoa100 g
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peeled raw prawns10
-
olive oil3 tbsp
-
sea salt flakes plus extra to taste1 tsp
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fresh ground black pepper plus extra to taste½ tsp
-
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices2
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fresh basil leaves only, cut into thin strips6 sprigs
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lemon juice2 tsp
-
baby cos lettuce leaves separated2
-
feta cheese crumbled150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
813.1 mg
Protein
23.1 g
Kalorien
1716 kJ /
408.5 kcal
Fett
16.6 g
Ballaststoff
9.5 g
Gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Kohlenhydrate
37.5 g
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Entertaining with Dani Valent
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