Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.2 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Limettensaft
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), gewürfelt (2 cm)
200 g
Schnittlauch
1 Bund
Schmand
200 g
Milch
50 g
Champagneressig
10 g
Salatherzen in feinen Streifen
2
Kaviar
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g

Kalorien 1469 kJ / 351 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pirates Cooking 63 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 Std. 50 Min

Krebssuppe

45 Min

Weiße Tomatensuppe

40 Min

Seeteufel in Sauce

1 Std.

Garnelencocktail

30 Min

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 Min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 Std.

Thunfischmousse

10 Min

Safran-Aioli

40 Min

Riesengarnelen in Cognac

20 Min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min