Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cream of red pepper and ginger soup
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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red peppers cut into pieces (3 x 3 cm)150 g
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red onions cut into quarters150 g
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garlic cloves (unpeeled)2
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extra virgin olive oil plus 1 tbsp extra for roasting30 g
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fresh ginger root30 g
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
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potatoes peeled and cut into pieces (2 x 2 cm)120 g
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water800 g
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1 ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 ½ tbsp
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fine salt1 tsp
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freshly ground black pepper1 tsp
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4 tbsp Greek yoghurtcurd cheese (quark)4 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
178 kcal /
745 kJ
Protein
5.74 g
Fett
13.05 g
Kohlenhydrate
9.46 g
Ballaststoff
1.89 g
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