FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
150 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
90 g de croûtons
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 12 g

Kalorien 1458 kJ / 352 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sorbet poivron rouge

3 Std.

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50 Min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2 Std. 5 Min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2 Std.

Sauce à la mangue

50 Min

Sabayon de fruits exotiques

30 Min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40 Min

Sangria blanche aux agrumes

10 Min

Tartare de bar

10 Min

Sauce périgourdine

35 Min

Ravioles sauce au foie gras

40 Min

Risotto aux cèpes

30 Min