Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Vollrohrzucker
- 250 g Schlagobers
- 100 g Milch
- 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Eidotter
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 750 g Wasser
- 50 g frische Himbeeren, zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1836 kJ / 439 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoff
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1 Std. 30 Min
Kumquats mit Schwips
2h
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 Min
Panna Cotta
3h 40min
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 Min
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5h 40min
Macarons mit Marzipan-Himbeer-Füllung
2h
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 Std. 15 Min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15 min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30 min
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Salzburger Nockerl
30 Min