Erdäpfelfladen mit Rosmarin
TM6 TM5

Erdäpfelfladen mit Rosmarin

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Zutaten

  • 100 g Bergkäse in Stücken
  • 3 EL frische Rosmarinnadeln
  • 150 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 50 g Wasser kalt
  • ½ TL Zucker
  • 15 g frische Germ
  • 1 - 2 Sardellenfilets, in Öl eingelegt nach Geschmack
  • 35 g Butter in Stücken
  • 115 g Sauerrahm
  • 350 g Weizenmehl, glatt
  • 1 ½ TL Salz etwas mehr zum Bestreuen
  • natives Olivenöl extra zum Einfetten und Beträufeln

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1196 kcal / 5004 kJ
Protein
40 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
150 g
Ballaststoff
13 g

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