Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (optional)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1339 kJ / 319 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Kohlenhydrate
- 11.7 g
- Fett
- 30.3 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35 Min
Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca
10 Min
Terrina z łososia i ricotty
4h 35min
Farinata - włoski placek z ciecierzycy
1 godz. 30 min
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40 Min
Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem
2h 30min
Kawior z bakłażana
50 min
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30 min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1 Std. 50 Min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45 min
Hummus z domowym tahini
25 Min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 godz. 40 min