Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tofu-Pflaumen-Bowl
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 Portionen
Zutaten
Marinierter Tofu
-
Sesamöl, geröstet2 EL
-
Sojasauce2 EL
-
Honig1 TL
-
Zitronensaft1 TL
-
brauner Zucker1 TL
-
Reisessig1 EL
-
Chiliflocken½ TL
-
Tofu, fest in Scheiben (1 cm)300 g
Pflaumensauce
-
Pflaumen, getrocknet, entsteint70 g
-
Sojasauce40 g
-
Reiswein (Mirin)30 g
-
Wasser100 g
-
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver1 TL
-
Chiliflocken1 TL
-
Sesamöl, geröstet1 TL
Gemüse und Reis
-
200 g Vollkornreisroter Reis200 g
-
Wasser1200 g
-
Öl1 TL
-
Salz3 TL
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Möhren250 g
-
Zucker½ TL
-
Staudensellerie150 g
-
Frühlingszwiebel1
-
Chiliflocken½ TL
-
Sesamöl, geröstet2 TL
-
Reisessig2 EL
-
100 g Sojabohnensprossen, aus dem GlasSojasprossen frisch100 g
-
Ingwer, eingelegt (für Sushi)50 g
-
Sesam4 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
4 g
Kalorien
481 kJ /
117 kcal
Fett
4 g
Ballaststoff
8.5 g
Kohlenhydrate
14 g
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